Pennsylvániában egy magyar nő, Herman Edit készíti a legcsodálatosabb luxus menyasszonyi tortákat és süteményeket, amit valaha láttam.
Rendkívül büszke vagyok az unokanővéremre, hiszen sosem tanulta ezt a mesterséget, mégis ámulatba ejtő süteményeket kreál. Elfogultság nélkül állíthatom, hogy pazar művészi alkotásokat készít. Egy újabb példa arra, amikor valaki a hobbijából él.
Készítettem vele egy interjút, fogadjátok szeretettel!
Kedves Edit!
– Mióta foglalkozol sütemény készítéssel?
Gyermekkorom óta sütögetek mindenfélét, mindig is szerettem kipróbálni az új recepteket és különlegességeket.
– A sütést hobbiból kezdted el, vagy a szakmád is egyben?
A cukrászkodást sosem tanultam, teljesen magamtól kezdtem el sütögetni és díszíteni.
Mindig is szerettem volna menyasszonyi tortákat készíteni, de az élet úgy hozta, hogy más szakmát tanultam ki és a cukrászat megmaradt hobbinak.
– Az élet mégis úgy alakította, hogy a sütögetést ma már főállásban űzöd?
3 évvel ezelőtt egy cégtulajdonos azzal keresett meg, hogy nem készítenék-e az ő éttermébe desszerteket, mert azt hallotta, hogy tudok sütni. Először nem igazán akartam ott hagyni a jól kereső állásomat, de amikor megtudtam, hogy menyasszonyi tortákat is kreálhatok, akkor rögtön elfogadtam az ajánlatot.
Hála Istennek itt nem kell feltétlenül a papír ahhoz, hogy munkád legyen, így cukrász végzettség nélkül is cukrászként dolgozhatok, mert látják, hogy van hozzá tehetségem.
– Melyik alkotásod a kedvenced?
A kedvenc időtöltésem a cukorvirág megalkotása és a kis figurák készítése. Alkottam egy kiserdős tortát, amelyen kisállatok vannak és egy csiga, az volt az egyik nagy kedvencem, azt hiszem kis állatokat és figurákat 24/7-ben tudnék gyártani. A brekuszt és a csiguszt emelném ki, őket nagy öröm volt megteremteni.
– Tervezel valaha is visszatérni Magyarországra?
Magyarországra egyenlőre nem tervezek visszaköltözni, mert itt telepedtem le és a férjem amerikai lévén, nem nagyon tudna munkát vállalni otthon, mert nem beszél magyarul sajnos. De még nem tudjuk, hogy hová sodor az élet minket.
Köszönöm az interjút Edit!
A következő linken keresztül ti is megcsodálhatjátok Edit munkáit:
Íme a csodás alkotásai!
La bella Perenna
